Берёзовый сок

Березовый сок — целебный напиток.

С наступлением весны, чуть начнет сходить снег, просыпаются русские красавицы березки. В это время у берез начинается весеннее сокодвижение. Самое время собирать этот полезный, волшебный напиток. У березы его достаточно, так что она готова поделиться с человеком своим богатством.

Содержание полезных веществ:

В березовом соке в изобилии содержатся различные полезные вещества. Богат такой сок витамином С, а также достаточно в нем присутствует и других витаминов таких как: В6, В12. Этот целебный напиток богат калием, магнием, кальцием, железом, натрием. Березовый сок имеет в своем составе дубильные вещества, а также имеются в нем эфирные масла.

Сок березы имеет сладковато-кислый вкус, за счет, содержащихся в нем, глюкозы, сахарозы, фруктозы, а также кислот лимонной и яблочной.

Показания и профилактика заболеваний:

Весной этот целебный напиток незаменим при лечении авитаминоза и хронической усталости. Полезно употреблять такой сок людям с пониженным гемоглобином, при гипертонии. Приводит в норму органы пищеварения. Полезен этот напиток желающим похудеть, так как не содержит ни белков, ни жиров, а лишь углеводы. Обладает мочегонным действием. Укрепляет десны. Увеличивает сопротивляемость организма к инфекциям. Приятно утолить жажду березовым соком. Используют березовый сок и для мытья головы при перхоти и для укрепления волос. Применяют, как тоник для лица против угревой сыпи и пигментных пятен. Можно заморозить кубики льда из сока березы для кожи лица.

Противопоказания:

Противопоказан сок людям с аллергией на пыльцу березы. При сахарном диабете не рекомендуется пить этот сок.

Сбор березового сока:

При сборе березового сока соблюдайте некоторые правила, чтобы не навредить дереву. Так, не нужно делать глубокое отверстие в березе. После взятия сока, ранку залепить садовым варом или просто вбить колышек в отверстие и ранка быстро затянется.

Если вы будете соблюдать эти правила при сборе березового сока, то не причините дереву вреда. Береза следующей весной снова поделится своим чудесным напитком.

Добавить комментарий